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	紅薯粉條機(jī)生產(chǎn)中出現(xiàn)斷條怎么回事?

      
	    
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      紅薯粉條機(jī)生產(chǎn)中出現(xiàn)斷條怎么回事?
      

      
	
      
	 發(fā)布日期：2022-01-19
	 作者：
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      紅薯粉條機(jī)生產(chǎn)中出現(xiàn)斷條，這是怎么回事呢？下面我們給大家分析一下原因。
      斷條的原因：
      1、粉條機(jī)器加工粉條所使用的淀粉中存在雜質(zhì)，例如細(xì)渣、蛋白質(zhì)、泥沙等。這些雜質(zhì)的含量過高，不僅影響了淀粉和粉條的色澤，而且降低了產(chǎn)品質(zhì)量。
      2、使用的淀粉有酸霉味，這種淀粉可能在干燥前存放環(huán)境的濕度過大，發(fā)生了霉變，或是干燥后淀粉的含水量超標(biāo)，存放中發(fā)生了霉變。這種淀粉加工的粉條容易斷條。
      3、如果在打芡時(shí)芡的顏色白而且透明性差，中間有夾生的淀粉團(tuán)絮，這是不熟的芡。不熟芡粘性小，黏結(jié)淀粉的能力較差，在漏粉過程中容易斷條。
      4、在煮粉時(shí)間過長(zhǎng)導(dǎo)致粉條在鍋內(nèi)斷條。
      紅薯粉條機(jī).jpg



      
    	
      本文網(wǎng)址：http://www.xinshijietc.com.cn/news/471.html 
      
    
      關(guān)鍵詞：紅薯粉條機(jī),粉條機(jī) 
      
    
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